Philosophie

L’origine du café remonte à la nuit des temps, et jusqu’à nos jours, peu de choses ont changé dans sa préparation. Notre but est de perpétrer l’art de la torréfaction artisanale afin de vous offrir un café au goût exceptionnel.

En effet, la torréfaction artisanale permet d’adapter le mode de torréfaction à chaque type de café afin d’en extraire les meilleurs arômes. Aussi, nous assurons la qualité par le choix de graines de café vert fines et soigneusement cultivées.

Finalement, les assemblages sont réalisés avec le même soin que ceux des grands vins.